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奶酪火锅的做法

返回列表 来源: 发布日期: 2021.02.24


奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一,通常在冬天食用。奶酪火锅和中国四川火锅很相似,只不过锅底是溶化的奶酪,菜品是面包、水果和蔬菜。

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准备材料:

古老也芝士500g(刨成丝或片)、白葡萄酒200ml、一头蒜切成片、玉米淀粉两茶匙、水100ml、白面包或全麦面包500g(切成小块)

制作步骤:

1. 先用蒜片擦一遍陶瓷瓦锅底,把古老也芝士放陶瓷瓦锅里;

2. 再加入白葡萄酒,用慢火一边煮一边不停地搅动,直至奶酪开始溶化成糊状;

3. 将淀粉和水倒入锅里使奶酪稍稠;

4. 用长柄的叉子将面包叉起来,放进锅中蘸着吃。

为了不使奶酪变硬,要一边吃一边不停地搅动哦,还有奶酪火锅不太易消化,吃的时候跟葡萄酒一起口感更棒哦!

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