千丝酥皮作为一道点心食材,长得跟面粉丝一般,却没有选择跟各种高汤一起,制作成不同的汤面,而是捆绑上大虾成为了千丝万缕虾。油炸后吃起来外酥里嫩,别有一番风味。
这道美食选择用希腊千丝酥皮来做,成品更干爽、不油腻,用酥皮丝做造型效果更理想哦。鲜嫩的大虾,用酥皮丝紧紧的包裹着,寓意情侣之间情愫如千丝万缕,无法分离。所以,千丝万缕虾也叫情侣虾,听起来是不是超赞呢,做法也很简单,跟小编一起来试下吧~
准备食材:千丝酥皮50g、基围虾6只 、芝士片、小青桔1个、盐、黑胡椒、生粉适量
做法:
1.虾开背挑出虾线,加盐、黑胡椒粉、生粉腌制10分钟;
2.芝士片改刀为两片对折包入虾背;
3.将千丝酥皮一层一层围着虾包下来收口按紧;
4.四成油温时将虾放入,炸至金黄;
5.油温升高复炸一次,捞出控油摆盘即可。
是不是超简单呢..
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