米型的意面要怎么吃呢？

见过那么多种形状的意面，米型意面您见过吗？也叫fregola意粉，圆圆的米粒甚是可爱。意面用来炒，也是别具一番风味，爪哇炒米型意大利面的做法，可以收藏试下哦~

准备食材：弗雷戈拉意粉200g，素小牛排300g，素小虾5只，黄瓜1根，番茄2个，初榨橄榄油，盐适量

1.锅中倒入水，将水煮开加少许盐，放入米型意大利面后，调中火不停的煮，煮时不时试吃，测量煮熟与否（意面是由杜兰小麦 制成，是最硬质的小麦品种，久煮不烂，所以不用担心会煮过头）。煮至完全可以吃，熄火倒出，用冷水冲凉，便于后面炒； 

2.素小牛排、素小虾解冻后，切成小粒；

3.将黄瓜和番茄洗净，黄瓜切成小粒，番茄从2／3处横向切开，挖出中间番茄肉，成碗状；

4.起锅，倒入适量初榨橄榄油，放入素小牛排粒、素小虾粒煸香；

5.然后放入米型意大利面翻炒，炒时适时加少许水，使之不粘连锅底；

6.炒充分时，加入黄瓜粒，调味加少许酱油、白胡椒粉（煮米型意大利面时，加过盐，这里不加盐），炒匀；

7.出锅，装在番茄碗里，摆盘下就高大上啦~

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