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辣椒油凝固后还能吃吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.03.19

冬阴功的酸辣味道着实与众不同,那它的酸辣味从哪里来呢?其实它的酸味来自于柠檬汁,而香茅、柠檬叶,而辣椒粉、蔡合盛辣椒油则会增加它的辣味,这样的搭配缔造出多层次的独特美味。在此需特别说明的是:这 蔡合盛辣椒油是会凝固的!

蔡合盛辣椒油

蔡合盛辣椒油在温度过低的时候会凝固;这涉及到物理现象:液体在一定的温度下会发生液态到固态的物理变化,食用植物油也不例外,蔡合盛辣椒油属于食用植物油中的一种;它在一定低温下,液态由澄清透明逐渐变为发朦,渐渐出现析出物呈固液混合状态,最后完全转为固态;但一般情况下,出现固液混合状态的现象会偏多些。

蔡合盛辣椒油

当遇到蔡合盛辣椒油凝固这种情况时,请保持冷静咯,凝固??这不是质量问题,而是温度问题,当温度升高辣椒油就会重新溶化,这种现象就像水凝固成冰一样,属于物理变化,所以并不影响食用;但建议不要经常性凝固、溶化,时间长了也是会影响口感的呢!记住了,蔡合盛辣椒油是会凝固的,但不影响食用~

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