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马来西亚人喜欢的Planta白兰他

返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.25

白兰他(Planta)是黄油,它是马来西亚人自1930年来世世代代沿用的品牌。它的用途广泛,可用于烘焙、涂抹、煎炒、煸和烧烤等等。它拥有其他产品无可比拟的独特香气与味道。不仅味美可口,而且营养丰富,富含维他命A、B1、B2、B6、B12、D、E 以及烟酸和叶酸。

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在一些马来西亚餐厅或者嘛嘛档,都会有印度煎饼,而Roti Planta就是牛油口味的煎饼,层次分明的酥软煎饼包含浓浓的黄油香气,蘸上咖喱口感丰富!常被用来当早餐,下午茶与晚餐,用来与拉茶或者冰茶配着一起吃。还可以做鸡饭或者牛油虾时加入一些,味道会变得更加丰富跟秀色可餐。今天小编就来试下牛油大虾吧~

准备食材:大虾,咖喱叶,小辣椒(切粒),白兰他,蛋黄,油,白糖,味精,盐

做法:1.将虾洗干净后去虾线,然后裹上粘薯粉,放入锅中炸至金黄色捞起备用;

2.取出蛋黄,把蛋黄打散备用;

3.在锅中加入适量的白兰他,小火慢煮直到白兰他溶化;

4.把蛋黄慢慢倒入锅中,边用勺子快速以顺时钟方向搅拌;

5.放入小辣椒粒和咖喱叶, 搅拌均匀直到材料沸腾;

6.加入白糖、味精和盐,再放入大虾翻炒后取出即可。

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