美食|泰式冬阴功汤

泰国有一种酸辣汤非常可口，凡是去过泰国品尝过的，都忘不了它那酸辣滋味，那就是冬阴功汤（Tom Yum Kung），泰国一款传统的汤菜，一般搭配虾来烹制（kung就是虾的意思），这一款汤以及它的类似款在泰国的邻居国家中也时常见到，比如马来西亚、新加坡、柬埔寨、文莱等，当然现在全球范围都非常受欢迎。

冬阴功作为一种泰国的标志性味道，已经不仅仅作为一碗汤来呈现，还融入到了各种各样的产品中，成为了泰国独特的“风景线”；冬阴功是一道在泰国红遍大街小巷的菜肴，当然也有一定的可操作性啦，如果你暂时没机会去泰国寻找正宗的冬阴功，不妨跟着下面的菜谱自己动手解解馋吧！

1、在锅中将400ml的水煮开

2、加入珀宽牌冬阴功酱料包，煮沸

3、加入虾、蘑菇、鱼露(按个人喜好添加)、少许糖，煮到熟透入味

4、临出锅前调入兴源椰浆，关火，倒入新鲜的柠檬汁即可

辛辣、酸甜、清香、刺激，这是冬阴功带来最直观的感受，无论是搭配面食还是米饭，百搭的冬阴功汤都会焕发不一样的魅力，有机会真的要尝试一下，无论是打卡试品尝还是亲自动手，保证你不会失望哇~

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