椰浆出现分离现象，是坏了吗？

烈日炎炎似火烧，又到了夏天酷暑炎热的季节，最能为人们解暑泻火的饮料甜品类椰浆类莫属于兴源特制椰浆啦！椰浆是用新鲜成熟的整个椰子去外壳后，将内附的白色椰肉取出清洗后，再经过一系列加工工序打磨而成的浓浆。

椰浆可以用来做各式甜品、饮料、咖喱、糕点、雪糕、果酱、果冻、腌料、布丁、椰浆饭、调味料等。比如：椰浆西米露、娘惹咖喱、椰奶冻、椰奶糕、椰奶红豆糕等。在使用椰浆 的时候，我们会发现椰浆分离了这种情况，不了解的会以为购买的椰浆出现的问题，接下来兴南亚来给大家普及知识。

就拿兴源特制椰浆作为例子，首先椰浆中含有椰子油、椰浆、水 黄原胶。椰子浆和椰子油的密度不一样，还原胶是天然蛋白成分， 所以静置放会分成，导致分离，大家使用前请摇匀。兴南亚产品最佳储藏温度为15摄氏度-25摄氏度，开封后冷藏，但不可在4摄氏度以下存储，如因气候寒冷或冷冻产生结块、分层属正常现象，温热溶解(不可煮沸)搅拌均匀后即可使用。

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