美食新宠：非常适合用来当早餐的印度煎饼Roti Prata

印度煎饼，原是地地道道的印度小吃，现在已经成为全民所爱；尤其是在马来西亚的大街小巷中，随处都能看见印度煎饼的身影，它以不同形式出现在当地人的早中午餐中，而吃印度煎饼更是视觉上的享受（太夸张了），那到底是不是呢，一起看看！

在马来西亚街头，你可以看到这一幕：人们嘴里吃着酥脆柔软的煎饼，眼里看着煎饼师傅将一块面团，用手指与手掌灵活的捏打，翻甩，逐渐像渔夫撒网般越抛越大，越大越薄，而且还不会破，这就说明煎饼师傅的技术和功夫了得。关于吃，这边又有话说了：这印度煎饼就得趁热吃，你可以选择原味，也可以往里面加入鸡蛋、洋葱、水果等，传统的吃法是直接蘸着咖喱汁吃；如果你在马来西亚吃煎饼，就一定得来上一杯当地特色拉茶，这样才能更好的体会地地道道的饮食文化。

如果在家想吃印度煎饼，又不会做这可如何是好？新加坡第一家印度煎饼精选高品质小麦面粉，不含防腐剂，色素，反式脂肪酸，外酥里嫩的煎饼还可以任意组合馅料，迎合了越来越多人的喜好，还原了原汁原味的大马煎饼，如今在国内，越来越多人喜欢用印度煎饼来作为早餐，既丰盛又不失营养。

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