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木薯粉可以用来...

返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.23

木薯粉也叫泰国生粉,是一种淀粉的名称,在一种热带植物的块根中提取的淀粉,与蓖麻、橡胶、小桐子同科,属于大槭科植物,木薯粉在加水煮熟后呈透明状,有弹性,是世界三大薯类之一。

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木薯粉是树薯粉做成的,主要采用木薯植物的根部精炼所得的淀粉,没有味道和其他异味,木薯在我国是仅次于水稻、甘蔗、甘薯和玉米的第五大作物哦。木薯分为两种:一种是苦木薯,专门用作生产木薯粉;另一种是甜木薯,是一些当地居民的主要杂粮之一,需加工后食用。

木薯粉是牛奶布丁的主要成分,同时也是用来做汤汁,使得汤汁和菜肴变稠,还可以用制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料等,还可以用作塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等,用途非常广泛。

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