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搜索美食--泰国炒河粉

返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.05

尖竹汶粿也叫干河粉,在泰国随处可以见的小吃--泰式炒河粉,就是用尖竹汶粿条来炒的,是当地人非常喜欢吃的美食之一,同时还是泰国的特产之一。

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泰国干河粉一般有2MM、3MM、5MM这三种宽度,特点是采用百保升白米来制造。可以根据自己的喜爱来选择,干河粉通常都是用来煮汤粉,也可以用来炒河粉,使用之前需要用冷水浸泡十分钟,才会柔软爽口。

泰国的口味偏酸甜辣,做菜肴时非常喜爱用各种香料。所以河粉通常先用甜酱炒到甜甜咸咸,加入肉、花生碎、辣椒粉、豆芽这些菜拌匀,最后再滴上几滴柠檬汁,鲜甜酸辣的口感非常美妙,这道泰式炒河粉有机会一定要尝试下哦。

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