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泰国传统调味--肥儿标黄豆酱

返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.30

大家喜欢吃黄豆酱吗?黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效呢。

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在我国,黄豆酱是传统的调味酱。由黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄豆酱 有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。那泰国的黄豆酱它味道如何呢?

来自泰国的肥儿标牌黄豆酱,生产于仁和园酱园集团股份有限公司,这是泰国酱油和豆豉的主要制造商之一,荣获过泰国杰出出口商的美誉,以优质的食材品质受到广大消费者的追捧。肥儿标牌黄豆酱采用恒温发酵,自然鲜香,酱香味美。可用来红烧、蘸、拌、炒、做汤等。不添加黄原胶及人工色素,保持着酱的自然状态。

在泰国大大小小的餐馆,不管是泰国本土居民还是外来旅游者,必点的就是一份“飞天空心菜”,而这道菜的精髓就在于一勺的肥儿标黄豆酱。

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