有很多朋友不知道咖央酱是什么?咖央酱也叫Kaya,蛋椰酱。咖央酱是东南亚的一种常见的甜点材料,在马来西亚和新加坡比较常见。主要是由椰浆、鸡蛋、白砂糖制作而成。
一般直接抹在吐司上,有着淡淡的椰香味,可以代替果酱使用。味道香甜,吃起来甜而不腻,还可以用来做咖央西多士或者咖央多士。今天我们来试下咖央西多士 怎么做吧~
准备材料:咖央酱(蛋椰酱),原味吐司,鸡蛋,黄油
1. 吐司去边后,用刀子均匀地抹上咖央酱(PS:我用的是马来西亚好味咖央酱,小编个人比较喜欢的味道);
2. 将鸡蛋打散,然后吐司夹片,把两面都沾满蛋液;
3. 锅内放黄油,将吐司放入油锅中,煎至金黄即可出锅。
咖央西多士 在深圳这边的港式茶餐厅可以吃到,外酥里嫩,香甜美味。现在只需一瓶咖央酱,自己在家也能吃到啦~
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