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万能椰浆除做椰浆饭外,都还能制作什么简单美食?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.02.17

东南亚料理最具代表性的调味料是:椰浆,它几乎无处不在,例如著名的加东叻沙,面汤都带着奶白色。 椰浆与椰奶不同,它是由椰子肉打磨而成的,属于高浓缩型,一般不适合直接食用,用来制作美食是最常见的。 

现疫情期间,在家无聊的不妨用椰浆来制作美食,首先隆重推荐“椰浆饭”,传统的马来西亚椰浆饭做法略微简单,加了椰浆的米饭,配上小鱼干、水煮蛋、炸花生及小黄瓜片,叁巴辣椒酱即可。鲜香酸辣,多种口感的混合,让你的味蕾无限跳跃。

万能椰浆除做椰浆饭外,都还能制作什么简单美食?

椰浆只能用来制作椰浆饭吗?当然不可能啦,椰浆是一种多功能的调味料,“没有它做不到,只有你想不到”,那椰浆都能做些什么简单美食呢?糖水,椰浆可以说是糖水的特定搭档:西米露、杨枝甘露、椰汁、椰奶、椰汁水果捞......除此之外,它还与众多甜品有一腿,什么椰汁桂花糕、千层糕、芒果椰汁布丁、戚风蛋糕......重点的是可以制作各种东南亚菜系。不说了,现在的我都想开始倒腾吃的了。

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