兴南亚西餐食材采购平台

进口食材资讯

想吃意大利云吞吗?这里有你想要的

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.06

意大利云吞(意大利语:ravioli或tortellini)是一种传统的意大利面食,以面皮做成袋状,然后将肉类或蔬菜跟奶酪包起,再放入热水中煮。据说意大利饺的来源是中国的饺子 ,具体是怎样就未可知了。

小编今天有尝了一款毕丹尼奶酪菠菜馅圆形云吞,无需解冻直接下锅,3分钟即可。撒上一层巴马臣芝士碎,再淋上意大利巴萨米克黑醋,味道甚是美味。想吃这款奶酪菠菜馅圆形云吞,也可以自己做哦~

企业微信截图_15935870611830

准备食材:软质小麦面粉100g、硬质小麦面粉100g、鸡蛋3个、橄榄油适量、利可他芝士20g、稀奶油10g、面包屑10g、黄油5g、菠菜20g、巴马臣芝士10g、乳糖、食盐适量。

1.将面粉倒入盆中,中间拨开放入2个鸡蛋、橄榄油1汤匙、盐少许,分几次加入水,由外至内搓揉成光滑有弹性的面团,静置1小时;

2.开中火将锅烧热,放入黄油煮溶,关火加熟菠菜碎、1个鸡蛋、面包糠、盐、乳糖、稀奶油、利可他芝士拌匀成馅料。

3.砧板上洒少许面粉,用擀面杖将面团擀成薄片,放入少许馅料,每份馅料预留约2寸空位,馅的四周刷上蛋清,然后像盖被子一样折叠后,用手压出空气。用模具或刀切成小馄饨

4.烧开水加入半汤匙盐放云吞,约10分钟或见浮起,即可捞起放入盘中,最后洒上黑醋和芝士碎点缀,完美~

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣,可以关注我们公众号:搜索【兴南亚食品】关注即可,或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机:0775-27893132; 网站:www.sznypc.cn;电话:18926573863;

咨询热线

0755-27893132