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休闲小零食-马来西亚风味虾片

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.04

虾片--最早起源于东南亚一带,在印度尼西亚地区尤为流行,虾片在当地被称为Krupuk。小编要介绍的这款马来西亚风味虾片,是由虾肉和木薯淀粉制作而成,虾味浓郁,虽然是油炸,但是一点不油腻,反而酥脆可口,嚼起来更有一种独特的清香风味。还有印尼的虾片也很棒哦~

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在很多人心中,虾片是一种童年回忆。薄薄的虾片放进油锅后,瞬间开始膨胀、旋转和上浮,像一朵朵花瓣般尽情开放。很多人认为虾片是膨胀食品对人体没有好处,其实是不正确的。虾中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。虾片不但含有丰富的碳水化合物,还富含蛋白质及钙、铁、锌等营养元素,能增强人体的免疫力。吃虾片时,营养物质都附着在膨化的淀粉颗粒中易于人体吸收,这就是为什么虾片能深受人们喜爱的原因之一。但是再好吃也是要控制的哦~

还有,市面上令人放心的虾片实在是太少了,配料表上的添加剂五花八门,很多虾片偷工减料,用大量味精和食盐调味,虾肉含量更是微乎其微,非常的不健康。所以怎么分辨虾片也很重要。据专家介绍,好虾片应该是呈淡淡的黄色, 大小均衡,片状厚度大约在2毫米左右。虾片之间发出的碰撞声音应该是清脆的,这样的虾片才是比较干燥的,声音沉闷的虾片说明其含的水分比较大。虾片炸熟后表面都会出现“蜂窝钻”,产生的“蜂窝钻”越小且吃起来不粘牙,说明虾片质量好。现在大家知道怎么才能吃到健康的虾片了吗?

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