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西班牙火腿切片的正确吃法

返回列表 来源: 发布日期: 2019.05.08

西班牙火腿切片的正确吃法,你知道多少?提到西班牙,没有人不知晓西班牙火腿,也没有人不被西班牙秘制的火腿肉独特香味所吸引,而西班牙是世界上最讲究饮食的民族之一,当然对于美食的吃法也是非常讲究的;西班牙火腿是由海盐腌制而成的,火腿不仅制作周期长,而且片火腿也非常讲究,只有专业切片,才能做到油花均匀、薄如纸片,造成入口即化、两颊生香的至高品味。

西班牙火腿切片的正确吃法

      西班牙火腿最棒的食用方法就是切薄片生吃,现切现吃,这能最大程度保留火腿独特的味道,瘦肉红亮,脂肪雪白,用拇指和食指抓起来整个放到嘴里,在口中化开如同一个饱满的亲吻,满足;亦或是火腿薄片配上一口红酒或雪利酒,是西班牙最典型的小酒馆味道。当然,也可以一片火腿配一块面包、饼干,这是南部安达卢西亚流行的吃法。

      西班牙火腿切片应该怎么吃?若是原装手工切片的火腿,应将真空包装袋子打开后,将火腿一片一片地铺平在碟子上,让其与空气接触,呼吸半小时后食用会更加美味。如果火腿切出来摆放的时间过长就会失去水分,这个时候可以加一些橄榄油润滑一下。这就是西班牙火腿切片的正确吃法,你了解了吗?

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