西餐开胃菜拼盘 | 都有哪些食材？

开胃菜拼盘——仅仅是各种美味的餐前准备，实际上它非常适合非正式场合:一边吃“草”，一边交谈和啜饮美味的鸡尾酒。一年中的任何时候都可以吃开胃菜，没有什么能比堆积如山的食物来得爽快，尤其是意大利香肠、烟熏火腿、橄榄和奶酪！

拼盘的内容因地区而异，这意味着组装拼盘有很大的自由度。没有严格的规则，你可以根据自己的品味(或者是客人的品味)，以及你手边现有的食材而搭配，最常见的几种拼盘食材分别有以下几种！

一、帕尔玛火腿

开胃菜盘的明星，甜咸意大利熏火腿既有黄油味又有弹性，是一个成功的组合，尤其是搭配奶酪和饱满的橄榄时。

二、新鲜意大利奶酪

我们绝对喜欢用新鲜的马苏里拉奶酪，来搭配我们的开胃菜，尤其是当它有独特的形状时，这份拼盘会更加吸人眼球。

三、烤洋蓟

你可以烤洋蓟并调味至完美……或者你可以打开一个洋蓟罐头，来获得同样的结果！嫩洋蓟是开胃小菜中的主食，但是在当季得到洋蓟是件棘手的事情，只能通过罐头获取。

除此之外，西餐开胃菜的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等哦。

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣，可以关注我们公众号：搜索【兴南亚食品】关注即可，或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机：0775-27893132; 网站：www.sznypc.cn  ; 电话：13699892089；本站所有文章皆为原创，盗取必究.