亚麻籽的N种吃法，还觉得自己不会吃吗？

亚麻籽在人类历史中已存在五千多年，这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都会使用亚麻籽，如饼干、蛋糕、面包等。今天小编想来说下，亚麻籽怎么吃：

1、直接食用生的或熟的亚麻籽，嚼的过程要慢要细，这样更容易吸收。直接食用有一个好处就是不会破坏亚麻籽的内部成分，每天30-50克亚麻籽就可以了，毕竟物极必反。

2、将亚麻籽炒熟做为烘焙原料来食用，在面包或饼干上面撒上一层亚麻籽，既营养又健康，还有亚麻籽馒头也不错。

3、将亚麻籽发芽，就像豆芽那样，添加到沙拉和三明治或凉菜中。

4、将亚麻籽打磨成粉，放在酸奶或粥里是一种非常营养的吃法。但一次不要打太多，大概250克左右即可，亚麻粉和空气接触很容易被氧化。

5、针对吸收不好，肠胃弱或晚上不宜进食的人，可以把亚麻籽煮水，然后喝汁。煮完亚麻籽的水对伤口或有炎症的部位具有抗炎症的作用。

6、将亚麻籽和其它果汁一起打成汁喝，或制作成亚麻籽果仁酱，根据自己的口味放入一些水果或其它的能增加口感的东西到里面也不错。

7、将亚麻籽用开水浸泡12小时，变软的亚麻籽非常适合老人吃，而浸泡后的亚麻籽外层的水溶性纤维都进入水里，可以让小孩子喝，能很好的治疗便秘，还可以治疗胃酸过多导致的胃疼，因为这个亚麻籽水可起到保护胃黏膜，避免胃酸的刺激，从而减轻胃痛。

看了这么多，现在还说自己不知道怎么吃吗？

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