伊比利亚火腿究竟该如何享用,才不辜负其盛誉!对于吃火腿,我最佩服的就是那些不懂装懂的人士,好端端的一包 西班牙火腿切片,居然拿去炒菜。我的哥呀姐呀,您要是不懂吃法,可以问嘛!何必将一包切片糟蹋成那样呢,又是酸又是干巴的!
这篇推文好好看下去,切片不便宜啊,咱就不要再糟蹋它了,好吗?在西班牙有句俗语,叫做“不懂得吃就不懂得生活”;所以要想不糟蹋伊比利亚火腿,唯一的选择就是生吃,这火腿切片作为开胃菜再好不过了,几乎所有的西班牙餐厅或酒吧,都备有生火腿供食客现切现吃。
这时肯定有人会说“我就不喜欢直接吃火腿,怎么办?”,没关系,伊比利亚火腿还可以搭配其他食物一同食用,而且相应的口感也会有所区别,可根据口味选择自己喜欢的:
1、搭配面包:面包香甜、火腿油亮咸香,抹上番茄酱,一口下去满足感十足;
2、搭配芝士:无论在西班牙还是意大利,搭配奶酪都是必不可少的选项;
3、配红酒:生火腿咸味重,肉质较干,因此最适合搭配白葡萄酒、雪莉酒等;
4、配哈密瓜:一个咸香浓郁、一个甘甜如蜜,看起来格格不入,实际上却是天作之合;
当你看到这时,文章也就要收尾了,关于伊比利亚火腿究竟该如何享用,你了解了吗?在此特别提醒一下:已经切好的火腿切片,在食用前可以用微温的碟子来装(醒腿),届时火腿复杂的香气会随着温热的碟子散发出来,口感会更好,火腿的香味更能体现哦。
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