意大利橄榄适合搭配披萨，那青橄榄呢？

众所周知，橄榄中富含钙质和维生素C，常吃橄榄能清肺利咽，生津止渴，解毒。而在西餐中，橄榄的地位也很高，其中分为青橄榄和黑橄榄两类。一般生吃和搭配 冷菜，或者做 披萨 跟蛋糕配料等，其中黑橄榄独特的 味道非常适合搭配披萨，特别是含猪肉粒、牛肉粒、 培根片、萨拉米肠片的 肉类 披萨。

很多人认为罐头就是不新鲜的。这个说法是不准确的，因为在意大利，罐头类产品，都是在蔬菜成熟季节新鲜采摘，然后经过特殊处理，装罐保存，并未添加防腐剂跟食用色素，食用起来味道也与新鲜采摘相差不大。

今天小编想推荐一款意大利洛柏牌去核青橄榄罐头，现在已临近盛夏，用青橄榄做的这款 橄榄萝卜瘦肉汤，可以治疗急性咽喉炎以及流行性感冒哦。

准备食材：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜 2~3片。
做法：

1. 青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净；

2. 白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，与生姜一起放进瓦煲内；

3. 加入清水2500毫升(约10碗水量)；

4. 先用大火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量 食盐和 生油 便可。

这样，一碗“青龙白虎汤”就完成了，有没有想喝汤的朋友们，200米内包送上门哦~

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