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意大利整粒去皮番茄,你喜欢吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.19

圆圆的番茄是不是很可爱,颜色鲜艳,酸甜多汁。一般可以直接当水果吃,补充维生素,或者做意大利面,烩饭等酱汁,能够很好的增色、添酸、助鲜。还可以根据需要切块切丁剁酱,比用番茄酱的性价比更高哦。

而世界公认盛产番茄产区就是意大利圣马扎诺,那里出产的番茄品质最好,天然无添加。成熟的番茄被采摘下来保存,保持着原汁原味,尝过了之后,那个口感跟味道小编一直念念不忘。

今天小编想试下番茄意大利面,大家帮忙给下意见哦~

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食材准备:圣马扎诺去皮番茄罐头400g,意大利面100g,黄油30g,橄榄油1勺,巴马臣芝士50g,罗勒叶10g,口蘑4个,胡萝卜1根,洋葱半个,大蒜3瓣,海盐适量,黑胡椒碎适量。

1. 将蒜去皮切成细末,口蘑、胡萝卜、洋葱洗净后切成丁备用;

2. 锅热后加入黄油,放入蒜和洋葱爆香;

3. 倒入去皮番茄,大火炒出汁后,加入少量的水;

4. 烧开后,加入黑胡椒碎、海盐、罗勒叶炒匀后,转小火熬煮;

5. 把准备好的意面放入开水中,锅里放一勺海盐,开水煮面时间10-15分钟。捞起放入盘子里,加入橄榄油搅拌;

6. 汤汁快炖煮干时,大火收酱汁,放入巴马臣芝士碎,翻拌均匀;

7. 将煮好的意面放入,与酱汁拌匀,装入盘中;

8. 用少许罗勒叶、巴马臣芝士碎装饰,完美~

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