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一道好吃的黑椒杏鲍菇牛柳,关键在于橄榄油的使用

返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.13

听人家说橄榄油很好,既然要吃橄榄油那一定要吃最好的,什么是特级初榨橄榄油?特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油,是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的,纯天然果汁经油水分离制成的。

所以任何新鲜的、高品质的橄榄油都一定是苦的,直接喝一口,舌头上应该能感觉到苦味。如果你确实吃不惯这种味道,那还有可能是,你还没有解锁橄榄油的做法...今天就给你介绍一道黑椒杏鲍菇牛柳。

一道好吃的黑椒杏鲍菇牛柳,关键在于橄榄油的使用

食料:

牛里脊200g、洋葱20g、杏鲍菇200g、蒜片5g、黑椒酱30g、生抽10g、生粉8g、盐1g,黑胡椒1g,橄榄油37g

 

做法:

1、牛里脊切条用生粉、盐、橄榄油腌制;

2、锅烧热,倒入橄榄油、蒜片、洋葱翻炒至香;

3、倒入杏鲍菇翻炒至熟,盛出备用;

4、锅中倒入橄榄油、牛里脊条进行翻炒;

5、倒入杏鲍菇,黑椒酱生抽、翻炒至熟;

6、往盛好的菜中撒上黑胡椒粒,即可食用。

 

      橄榄油和牛肉都是健身届的网红,不仅热量低,还有利于蛋白质合成,促进肌肉增长。而杏鲍菇则富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,清肠效果杠杠的~

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