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一分钟教你学会如何制作A1肉骨茶,想吃的赶紧看过来!

返回列表 来源: 发布日期: 2020.04.10

肉骨茶虽然叫茶,但其实是用排骨炖的汤,里面还会加很多中草药和香料,风味独特,还能提补元气,在新加坡和马来西亚很流行。因疫情在家,不知道吃些什么好?不如让一碗浓香四溢的肉骨茶承包你的味蕾吧!


食材:

猪排骨2kg、A1肉骨茶包、8粒整蒜、2汤匙老抽、2汤匙酱油、2汤匙耗油、1汤匙鸡精粉、盐适量、白胡椒粉适量

一分钟教你学会如何制作A1肉骨茶,想吃的赶紧看过来!

做法:

1、水煮滚,将洗净的猪排骨焯水,大概3min左右即可,捞起备用;

2、锅中放入1.5公升的水,煮沸;

3、将1包A1肉骨茶包(内有2小包)放入锅中;

4、8粒整蒜外衣剥开,洗净、整粒放入锅中;

5、焯水后的猪排骨,倒入锅中,中火煮30min;

6、依次加入老抽、酱油、耗油、鸡精、盐,充分搅拌,小火煮至10min;

7、撒入适当的白胡椒粉,即可出锅;

肉骨茶就是这么简单,简单到1min就能让你学会。最后告诉你一个小秘密:煮到软烂的排骨,蘸上一些自己调配的酱料,,再配上一碗刚刚煮好的米饭,无论早中晚饭这样的搭配都非常适合哦~

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