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一看就会做的菜:罗勒虾仁

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.15

大家好,今天小编和大家分享一道一看就会做的家常菜---罗勒虾仁。虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量较高的食品之一,虽然所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高哦。

平时在家,我们吃到的都是白灼大虾或爆炒大虾比较多吧?原汁原味吃多了,是不是也想换换口味呢?我想今天的这道家常菜肯定能勾起你吃货的欲望,一口一个,外焦里嫩的大虾搭配罗勒,真的美味啊!!

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配料:鲜虾200克、罗勒100克、小米椒3个、大蒜6粒、鱼露2勺、白砂糖50克、小青柠2粒、橄榄油、海盐

烹饪方式:

1. 鲜虾去头,去虾线

2. 大蒜,小米椒剁碎放入盘中,加白砂糖,鱼露,盐,青柠汁搅拌均匀备用

3. 虾仁滑刀,放到调好的酱汁盘里腌制一会

4. 起锅烧油,将虾仁煎至两面金黄,再加入调好的酱汁,装盘

5. 罗勒叶清炒后放入盘子中,加青柠装饰

起锅啦!一看就会做的菜,厨艺小白也能秒变大厨哦!你学会了吗?赶紧动手做给你的家人吃吧!

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