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元宵节快乐!今天您吃汤圆了吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.02.26

正月十五元宵节是我国的传统节日,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节

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在宋朝,老百姓过元宵节的时候,都会吃一种叫“浮元子”的食物。这其实就是大家比较熟知的“元宵”,也就是汤圆。从北宋人吃“浮元子”开始,我们的生活就有了汤圆的身影,它由糯米、白糖等食材制成,可御寒、补脾胃、益肺气。既可以用汤煮、也可以油炸或者蒸食,但不宜多食,不易消化。

为什么要在元宵节吃汤圆呢?民俗专家表示,煮汤圆时,汤圆漂在水上煞是好看,让人联想到一轮明月挂在天空。天上明月,碗中汤圆,家家户户团团圆圆。因为汤圆与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。同时也表示中国人对传统节日的传承和热爱,更是对中国文化的一种热爱。

如今的汤圆经过不断演化和再加工,有了更多的馅料选择,如水果、花瓣、坚果等馅料的元宵层出不穷,除了甜汤圆还有咸汤圆呢,完全可以依据个人的喜好选择不同的口味。

那今天是元宵节了,一定要记得吃汤圆哦!

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