名称：意大利辛尼迪36个月帕玛森芝士整轮产地：意大利规格：~36kg品牌：zanetti保质期：1825天储存方式：0~8℃保鲜储存

我相信不少人都知道，做披萨的奶酪十分讲究，商场中买回来的芝士片、车达芝士、帕玛森芝士等都不行，一定得用披萨专用的拉丝芝士——马苏里拉水牛芝士（Mozzarella）。很多人都喜欢在家制作披萨，但往往会出现二次加热，没有拉丝效果的情况，这是为什么？

“绿色的意大利面”，你真的要尝试一下，要不然你永远不知道青酱有多么好吃！想要制作拥有迷人绿色的“青酱”，首先你需要准备好以下材料：80g新鲜罗勒叶、大蒜2瓣、50g松子、120g橄榄油、70g帕玛森芝士、海盐适量。

帕玛森芝士享有奶酪之王的美誉，成熟期一般为2年，1kg的帕玛森奶酪需16L牛奶才能制成，所以它的补钙效果是杠杠的，非常适合正在长身体的小朋友。但它的口味会相对偏咸，大多数情况下，帕玛森芝士都是以点缀的形式出现在餐桌上，今天用帕玛森芝士为主角，教你制作一道美味的帕玛森芝士小零食——帕玛森芝士脆片。

 帕玛森奶酪色泽淡黄柔润，具有浓郁诱人的水果香味，因为它的成熟期较长，所以比其它芝士更容易被人体消化吸收。帕玛森奶酪在很多菜式中都会起到画龙点睛的作用：磨碎或刨条直接洒在意面、沙拉上的都是帕玛森奶酪，有时候也会用来制作一系的酱料和各类浓汤。