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意大利黑醋蛋糕1000g
产品名称:黑醋蛋糕 产地:意大利 产品重量:1000g保质期:六个月 系列:蛋糕 包装方式:纸盒箱储藏方式:存放于阴凉干燥处,开封后请尽快食用。配料:20年五叶黑醋、波顿德奥罗零零特殊
面粉
、新鲜鸡蛋、黑醋浸葡萄等。特点:1、异于传统蛋糕口味,新颖时尚;2、葡萄干浸泡在20年以上的摩德纳香醋霜24小时,融合香醋本来有的甜味,无添加蜜饯;卖点:1、意大利传统蛋糕,生日、宴会、节日送礼佳品,早餐午茶餐桌美食;2、黑醋味道浓郁,萦绕舌尖。
意大利马尼托巴
面粉
5kg
品名:意大利马尼托巴
面粉
包装:5kg保质期:1年储存条件:湿度低于65%的阴凉干燥处
面粉
知识普及时间:单零
面粉
:颜色偏黄,做出来的面包会偏硬,比如马尼托巴
面粉
双零
面粉
:颜色偏白,做出来的食物偏软一些,比如新鲜意粉专用
面粉
这两种
面粉
(单零和双零)都可以单独使用,但是为了成品更完美,大多数厨师会把马尼托巴
面粉
当成中和
面粉
,和其它类型
面粉
混合使用,做出来的成品不会太硬也不会太软
金麦牌意大利
面粉
品名:金麦牌意大利
面粉
包装:1公斤保质期:1年储存条件:湿度低于65%的阴凉干燥处简介:专意大利00低筋
面粉
主要用于意大利面,面包,披萨的制作是一款优秀的产品,在意大利,
面粉
有几种分类,每种分类均以数字表示。标准的分类是以“1”、“0”或是“00”表示,这也指
面粉
的颗粒度大小(通常制作比萨所使用的“00”级
面粉
手感像滑石粉)。
意大利单零马尼托巴
面粉
品名:意大利单零马尼托巴
面粉
包装:1公斤保质期:1年储存条件:湿度低于65%的阴凉干燥处用途:专业制造长时间发酵的特色面包,周年蛋糕和强化
面粉
。颜色偏黄,做出来的面食会偏硬,可以搭配双零
面粉
或者三文尼拿粉中和,口感即可以适中柔软。
意大利特殊披萨专用
面粉
品名:意大利特殊披萨专用
面粉
规格:5KG装保质期:1年储存条件:湿度65%以下的干燥阴凉处最佳的发酵时间:8-12小时湿度:15.5%最大值蛋白质:最低12.5%面筋:最低11.5%参数w:290-320pl:0.45-0.60,长发酵中筋
面粉
精致点心可以试下千丝万缕虾哦!
千丝酥皮作为一道点心食材,长得跟
面粉
丝一般,却没有选择跟各种高汤一起,制作成不同的汤面,而是捆绑上大虾成为了千丝万缕虾。油炸后吃起来外酥里嫩,别有一番风味。
马来麦皮之麦片虾
麦皮即麦麸,是小麦加工磨取
面粉
后筛出的麦粒种皮。麦皮主要成分包括:纤维、糊粉、一些矿物质和维生素。
意大利面你喜欢佐哪种酱?
意大利面用的
面粉
和我们中国做面用的
面粉
不同,它用的是一种“硬杜兰小麦”,所以久煮不糊,很有嚼劲。
高筋
面粉
跟低筋
面粉
的区别
最近天气渐渐凉起来,一群爱做甜品的小仙女开始同时发力。但是刚开始接触甜品的朋友,经常会出现误区,什么是高筋
面粉
跟低筋
面粉
,他们有什么区别?
春卷皮制作的炸香蕉卷,爱了爱了...
春卷皮,一种由
面粉
为主要制作原料的食品,但它的制作过程十分讲究,制作的方法比较难把握,只有经过反复的制作才会完成高质量的成品哦~
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