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美食|在家都能品尝到的马来菜

返回列表 来源: 发布日期: 2019.03.27

马来西亚在东南亚的核心地带,是一个美丽神奇的国家,这里有迷人的景色,窝心的笑容,无尽的视觉飨宴都在这片土地上。但他吸引人的还是当地的美食文化,因为它是个多元化的国家,深受亚洲以及欧洲文化影响,其美食也呈现多元化的口味。

马来美食极为多样,东南亚菜其实在做法上都属同宗同源,差别只是口味不同,通常都会用到椰浆、咖喱、鱼露、香料等调味料,而且以海鲜、鸡肉、猪肉为主,牛羊肉都比较少吃。马来菜系最重要的就是酱料,酱料稍有不同都会影响整道菜的味道,而现成的酱料包无疑是我们最好的选择,即便是在家都能做出美味的马来菜,马来西亚田师傅牌酱料,这款酱料煮食方面,易操作,完全可以满足大家足不出户也能尝到传统风味的马来菜式的需求。

东南亚酱料

      这款酱料有多种系列,分别为咖喱鸡即煮酱料、东炎即煮酱料、干咖喱即煮酱料、素咖喱即煮酱料...,这些酱料都是马来西亚原厂精选新鲜优质材料制作而成,马来风味绝对是原汁原味。

    酱料用法;

   1.咖喱鸡即煮酱料

   大马的咖喱鸡饭是非常有名的,用到咖喱鸡酱料能让你吃到原汁原味的咖喱鸡饭。

 

    2.干咖喱即煮酱和东炎即煮酱

    适合各种肉类菜式,香味十足。

    3.汤面即煮酱

    香郁可口,虾味浓郁,适合汤面粉,火锅汤底。

 

    4.素咖喱即煮酱与咖喱叻沙即煮酱

    适合炖菜,炒菜,汤料,并且素咖喱酱是清真酱料,非常适合信仰清真的伙伴们。

 

    5.阿山鱼即煮酱与叁巴酱

 适合各类海鲜,叁巴酱也是娘惹风味最独特也最常见的味道,在很多菜肴里都会使用到。


       怎样,是不是有了这些酱料,让你在家也能享用到餐厅水平的料理呢,自己也能当大厨,足不出户就可以品尝到马来风味的各色名菜。

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