兴南亚西餐食材采购平台

进口食材资讯

如何完美食用新鲜松露?松露吃法推荐

返回列表 来源: 发布日期: 2020.01.13

在欧洲,松露与鱼子酱、鹅肝并称为“世界三大珍馐”,是全世界闻名的顶级食材。被誉为“世界珍味之王”的松露也是贵如黄金,在全球高档酒店、餐厅中被各大主厨视为珍贵上等的食材。

对于新鲜松露这种神秘而传奇的食物,我们应该如何使用呢?当你手上有一颗新鲜松露的时候,你可以考虑直接切成片,撒在你准备好的食物上,这是最简单也是最能保存松露美味的方式。

新鲜松露,松露

由于单独品尝松露在口感上似乎没有味道,但它强烈和高渗透力的气味,非常适合搭配味道较淡的食材或调和成酱汁,除了作为食物的配料,只要一点点松露提味,就能让原本单调的食材形成丰富且多层次的口感。

与此同时,陈年葡萄酒和松露可以说是天作之合,陈年红葡萄酒的蘑菇、泥土气息,陈年白葡萄酒的坚果、咸鲜气息都能很好地衬托黑松露的香气哦~

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣,可以关注我们公众号:搜索【兴南亚食品】关注即可,或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机:0775-27893132; 网站:www.sznypc.cn  ; 电话:13699892089;本站所有文章皆为原创,盗取必究.

咨询热线

400-158-5958