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“蔬菜之王”洋蓟应该怎么吃?洋蓟5种吃法等你撩

返回列表 来源: 发布日期: 2020.02.27

如今,地中海沿岸的意大利、法国和西班牙三国仍然是洋蓟(朝鲜蓟)的消费主力,当地的超市一般都会洋蓟有售卖,而且吃法也花样百出。那洋蓟的吃法都有哪些呢?今天一起来看看:

一、蒸煮:越是简单的烹饪方式就越能体现食物的本味,水煮、清蒸的烹饪方式可以确保洋蓟的美味充分得到体现,蒸熟后的洋蓟一般蘸取酱汁即可食用。

二、沙拉:将新鲜的沙拉菜、洋蓟、酱汁混合搅拌均匀,一道健康营养的洋蓟沙拉就做好啦,非常简单,在酱汁上,你可以根据自己的需求来选择酱汁。

“蔬菜之王”洋蓟应该怎么吃?洋蓟5种吃法等你撩

三、芝士焗烤:往洋蓟的花心放入切碎的帕玛森芝士,放去烤箱烘烤,一道简单便捷的芝士焗朝鲜蓟就做好了,一般可搭配西餐一同食用。

四、开胃菜:一般西餐中的开胃菜也会出现洋蓟的身影,但这种洋蓟一般是罐头类洋蓟居多,新鲜的很少,这跟洋蓟盛产的季节有关。

五、煲汤:除此之外,洋蓟还可以用来煲汤,一个简单的食盐调味,就能得到一碗非常美味的汤,当然你可以根据自己的口味增加一些其他的风味。

注意:洋蓟的收获季节一般为春夏冬3个季节,分别是3-5月、7-8月、11-12月,其中有那么几个月市场上是没有新鲜的洋蓟售卖,如果你想吃,不妨考虑一下洋蓟罐头哦。

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