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哪都有你----兴南亚特色进口食材北京食品展掠影系列报道（第三篇） 头条
意大利黑醋由当地产的翠比安诺（Trebbiano）或蓝慕斯（Lambrusco）葡萄，以摄氏90度熬煮24小时，浓缩成糖分和酸度极高的葡萄汁，再先后放入以栗木、金合欢、櫻花木、橡木、桑木、梣木和杜松木等制成的不同大小的木桶，经过最少12年陈酿，让木桶的香气充分平衡葡萄汁的天然甜酸…
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来自大自然馈赠调味料：鱼露（鱼酱油）

来自大自然馈赠调味料：鱼露（鱼酱油）

它是来自海洋的馈赠，最简单的食材，就能酝酿出最复杂的滋味，它是时间成就的美味，漫长的等待催化出咸与鲜的交响，它就是鱼露。鱼露是由新鲜海鱼、盐发酵而成的佐料，是潮汕、越南、泰国、台湾的家常调味品。
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周末的西式简餐可以吃什么？芥末烤羊排蔬菜安排上

周末的西式简餐可以吃什么？芥末烤羊排蔬菜安排上

有人说声音是表达情感最直接的方式。食物若是有话说，那必定是煎锅上肉的嗞啦声，而且我敢肯定，那绝对是吃货们最想听到的声音（偷笑）。那这声音来自哪里呢？今天，小编教你制作芥末烤羊排蔬菜，赶紧过来围观吧！
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什么是吉利丁片，吉利丁应该是这样用的！

什么是吉利丁片，吉利丁应该是这样用的！

夏季天气炎热的时候，总想着吃一些比较冰爽清凉的甜品，比如奶冻、布丁、慕斯蛋糕......这些甜品好吃是好吃，但外面买的价格实在是有些些贵，想着自己制作肯定会实惠好多，但很多人着手时才发现材料中还有吉利…
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经典青酱意大利面，青酱的5种花样吃法等你解锁

经典青酱意大利面，青酱的5种花样吃法等你解锁

说到意大利面，大部分人脑海中浮现的绝对是红彤彤的番茄肉酱，酸酸甜甜的味道老少皆宜，但再好吃的东西，也都会有吃腻的一天。夏天就应该是原谅色，这才属于小清晰的味道，比如说意式风味很强的青酱。
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不容错过的美食：意大利圣丹尼火腿

不容错过的美食：意大利圣丹尼火腿

意大利整个国家的不同地区，都有出产不同种类的风干火腿，而帕尔玛和圣丹尼这两种火腿则是最著名的，对于行家来说：意大利圣丹尼火腿是最顶级的，它的产量一般比帕尔玛火腿要少，而且也没有那么咸。
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一道美味的海南鸡饭，重点在于3个元素

一道美味的海南鸡饭，重点在于3个元素

作为吃鸡专业户，我们广东的白斩鸡绝对排在首位，其次就是东南亚美食中的海南鸡饭，有那么小部分人觉得它并不好吃，那是因为你们没有吃过正宗美味的海南鸡饭。而完美的海南鸡饭，有3种元素组成：鸡、蘸酱、鸡油饭。
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做了大半辈子的菜，千万不要连白、黑胡椒的区别都不懂哦！

做了大半辈子的菜，千万不要连白、黑胡椒的区别都不懂哦！

白胡椒和黑胡椒到底有什么不一样？到底什么菜适合放白胡椒，哪些菜适合放黑胡椒呢？很多人做了大半辈子的菜，从来没有想过这些问题，甚至是连白、黑胡椒的一个基本的区别都不知道，希望看完这篇文章后，你能有所了解…
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浓缩的都是精华：1kg芝士=10kg鲜奶

浓缩的都是精华：1kg芝士=10kg鲜奶

对于从小没有吃芝士习惯的朋友们，芝士对于他们来说真的很陌生，与其吃那些黏稠略带奶香的芝士，还不如丝滑的牛奶和豆浆好喝。为什么那么多人觉得豆浆牛奶好，那是因为大家没有深入了解芝士，而芝士的营养成分，是豆…
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各种咖喱的使用，你都知道吗？（内含吃法）

各种咖喱的使用，你都知道吗？（内含吃法）

制作咖喱并没有明确的配料标准，有人喜欢偏甜的，有人喜欢辛辣的，出名的印度咖哩、日式咖喱、泰式咖喱只是侧重点不同罢了，但其中多一味香料少一味香料，对于咖喱风味影响其实蛮大的。今天就教你各种咖喱的使用~
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用它拌出来的意大利面，我能吃3大碗（内含做法）

用它拌出来的意大利面，我能吃3大碗（内含做法）

“绿色的意大利面”，你真的要尝试一下，要不然你永远不知道青酱有多么好吃！想要制作拥有迷人绿色的“青酱”，首先你需要准备好以下材料：80g新鲜罗勒叶、大蒜2瓣、50g松子、120g橄榄油、70g帕玛森芝…
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追剧必备零食：帕玛森芝士脆片，一口一个酥脆

追剧必备零食：帕玛森芝士脆片，一口一个酥脆

帕玛森芝士享有奶酪之王的美誉，成熟期一般为2年，1kg的帕玛森奶酪需16L牛奶才能制成，所以它的补钙效果是杠杠的，非常适合正在长身体的小朋友。但它的口味会相对偏咸，大多数情况下，帕玛森芝士都是以点缀的…
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一些不能理解的行为之谜：椰浆使用前为什么要“摇一摇”

一些不能理解的行为之谜：椰浆使用前为什么要“摇一摇”

喝前摇一摇，这是某品牌果汁饮料的做法，为的是使里面果粒能够均匀分布，由于他们广告做的好，全国人民基本都知道喝前摇一摇这个操作。但很多人对于：椰浆的摇一摇，似乎还是存在很大的疑惑，今天告诉你，椰浆使用前…
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手把手教你制作纯正健康的：马六甲椰糖奶茶

手把手教你制作纯正健康的：马六甲椰糖奶茶

马来西亚盛产椰子，制糖业更是非常出名，无论是在质量上还是数量上，曾是世界首屈一指的霸主，而其中最有名气的非马六甲椰糖莫属，它的浓、纯、香绝对没得说。今天，本着纯正、健康、自然的目的，手把手教你制作好喝…
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华丽逆袭：3分钟带你看完意大利帕尔玛火腿『成长记』

华丽逆袭：3分钟带你看完意大利帕尔玛火腿『成长记』

要说最好吃的火腿，必定少不了风干火腿，无论是国内的金华、西班牙的伊比利亚、还是意大利的帕尔玛火腿，都属于火腿界的一哥一姐，而今天我们就来了解一下意大利帕尔玛火腿的逆袭之路，时间不多给我3min。
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一分钟教你学会如何制作A1肉骨茶，想吃的赶紧看过来！

一分钟教你学会如何制作A1肉骨茶，想吃的赶紧看过来！

肉骨茶虽然叫茶，但其实是用排骨炖的汤，里面还会加很多中草药和香料，风味独特，还能提补元气，在新加坡和马来西亚很流行。因疫情在家，不知道吃些什么好？不如让一碗浓香四溢的肉骨茶承包你的味蕾吧！
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