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哪都有你----兴南亚特色进口食材北京食品展掠影系列报道（第三篇） 头条
意大利黑醋由当地产的翠比安诺（Trebbiano）或蓝慕斯（Lambrusco）葡萄，以摄氏90度熬煮24小时，浓缩成糖分和酸度极高的葡萄汁，再先后放入以栗木、金合欢、櫻花木、橡木、桑木、梣木和杜松木等制成的不同大小的木桶，经过最少12年陈酿，让木桶的香气充分平衡葡萄汁的天然甜酸…
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舔完手指还得再来一根的：车达芝士棒

舔完手指还得再来一根的：车达芝士棒

吃停不下来的健康小零嘴，应该是这样的……比磕百力滋还要脆，比嚼骨头更易于吸受钙元素，比苏打饼能量更低，你心动了吗，还不赶紧一起来试试这根热情的车达芝士棒？配料简单，独特风味与芝士配合很是让人喜欢，非常…
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火爆新加坡的咖椰吐司，在家也能制作！！

火爆新加坡的咖椰吐司，在家也能制作！！

如果你去新加坡旅游，在吃早饭的过程中，你会看到每一间早餐店，都会有一道同样的菜式，那便是：咖椰吐司。咖椰吐司是新加坡的国民早餐，咖椰是由椰肉和鸡蛋制作的酱，和黄油一同涂抹在烤好的吐司上，一大口咬下，鲜…
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芝士就是力量！芝士入门篇：车达芝士Cheddar

芝士就是力量！芝士入门篇：车达芝士Cheddar

车达芝士是小编强烈推荐的入门款芝士之一，这种芝士原产于英国，是半硬芝士的代表，每天只需吃上6片车达芝士，就可以满足钙质的摄取需求。除去营养丰富外，车达芝士的内包装也非常切合生活，可防止1次用不完而导致…
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为什么国内的火腿不能生吃，而国外的就可以呢？

为什么国内的火腿不能生吃，而国外的就可以呢？原因在于制作流程

西班牙火腿蘸着特级初榨橄榄油吃，真的有那么一瞬间让我体会到了舌尖上的美味，从此这道佳肴便成为我享受生活的最爱。很多人都觉得水果是火腿最佳的搭配，但其实不然，最最正确享受火腿美味，应该是直接生吃。
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为啥自制披萨二次加热后，没有拉丝效果？原因在芝士！

为啥自制披萨二次加热后，没有拉丝效果？原因在芝士！

我相信不少人都知道，做披萨的奶酪十分讲究，商场中买回来的芝士片、车达芝士、帕玛森芝士等都不行，一定得用披萨专用的拉丝芝士——马苏里拉水牛芝士（Mozzarella）。很多人都喜欢在家制作披萨，但往往会…
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素食：一碗超级好喝的西式南瓜浓汤，每一口都是满满的幸福感

素食：一碗超级好喝的西式南瓜浓汤，每一口都是满满的幸福感

无论是早餐还是平时的加餐，来一碗热乎乎、细腻香滑的南瓜浓汤，总能抚慰饥饿的胃，南瓜天然的香甜味，浸泡过的腰果增添浓郁的香气，不需任何的调味，让你的味蕾充分感受食物本身的味道，真的是一件很快乐的事情呢！
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东南亚美食必吃榜|新加坡辣椒螃蟹

东南亚美食必吃榜|新加坡辣椒螃蟹

新加坡辣椒螃蟹是所有的蟹类菜肴中最令人满意的，当然也是最有名的菜肴之一，即便历史相对较短，但绝对是最受欢迎的。这道菜由蟹壳组成，炒熟后涂上浓郁的甜红酱，番茄酱、生抽和生姜以及其它配料制成，用鸡蛋和玉米…
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【食谱】好吃的海南鸡饭，不光我一个人知道！

【食谱】好吃的海南鸡饭，不光我一个人知道！

海南鸡饭作为东南亚地区的一道名菜，黄灿灿的海南鸡皮Q弹顺滑，搭配鸡饭的是酱油膏、甜辣酱和油葱，还有一碗浓郁的鸡汤，唯有吃过的人才懂。今天就手把手教你做“海南鸡饭”，不会的还不赶紧拿起你的小本本，记重点…
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万物皆可马苏里拉，会拉丝的网红美食

万物皆可马苏里拉，会拉丝的网红美食

网红美食已经流行一段时间了，只要一提到网红大家就能想到拉丝，所以今天我们要讲的对象就是拉丝中的——丝，也就是奶酪中价格最低、接受度最高的芝士：被称为网红美食制造机的马苏里拉奶酪，你准备好了吗？
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在意大利，巴萨米克醋可以搭配任何菜品

在意大利，巴萨米克醋可以搭配任何菜品

中国人的日常生活中，醋要这样吃：水饺+醋、鸡肉+醋、排骨+醋、凉拌+醋......而在意大利有一种醋可以这样吃：佳肴+醋（装饰）、薯条+醋、各种肉+醋、芝士+醋、冰淇淋+醋......总之，在意大利人…
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简易冬阴功汤，教你在家做出餐厅同款味道！

简易冬阴功汤，教你在家做出餐厅同款味道！

冬阴功汤，又称泰国酸辣汤，是一种源于泰国的草本汤，食材包含泰国独有的柠檬叶、香茅草、朝天椒等，汤里聚集了酸辣甜咸和浓浓香料味道。它基本上是判定一间泰国餐馆是否“好吃”的标识，这道汤做起来并不繁琐，只不…
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还在问萨拉米Salami与广式腊肠什么区别，那你一定不了解它

还在问萨拉米Salami与广式腊肠什么区别，那你一定不了解它

萨拉米香肠是一种非常典型的意大利美食之一，也是众多腌肉中的一种，由肉类以及各种香料组合而成，美味的同时还富有嚼劲。很多人觉得它跟我们的广式腊肠很相似，那吃法是不是也一样呢？其实它们的吃法完全不相同，如…
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来一碗美味的肉骨茶，品味东南亚风土人情

来一碗美味的肉骨茶，品味东南亚风土人情

东南亚的美好，是要用味蕾去感知的，接下来小编和你一起感受一下东南亚美食的魅力之处~在中国，东南亚特色主题餐厅、东南亚美食展可以毫不夸张的说是：味道纯正到六亲不认；so，如今无需飞到东南亚，都能吃到纯正…
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食在槟城|路边烧烤摊上的“沙爹串”

食在槟城|路边烧烤摊上的“沙爹串”

讲起沙爹，很多人总是会把“沙爹”和“沙茶”混为一谈。实际上，沙爹是东南亚地区特有的1种酱料，最开始在印度尼西亚、马来西亚逐渐兴起。东南亚地区地处热带地区，一年四季气温偏高，人们需用用重口味刺激食欲，因…
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西餐摆盘秘诀：在家也能学会的3个西式摆盘技巧

西餐摆盘秘诀：在家也能学会的3个西式摆盘技巧

朋友周末小聚会，总是要比平时多些仪式感。殊不知，仪式感并不等于——撸起袖子在厨房中搞大菜，而是用些小心思，让简单食物也美得飞起，今日给大家安排上：在家也能学会的3个西式摆盘技巧，令你的菜肴一秒显得高大…
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