兴南亚西餐食材采购平台

进口食材资讯

热门关键词： 西餐原材料 椰浆批发 西餐原料供应商 进口西餐食材 酒店食材配送

您的位置: 首页 > 资讯动态
哪都有你----兴南亚特色进口食材北京食品展掠影系列报道（第三篇） 头条
意大利黑醋由当地产的翠比安诺（Trebbiano）或蓝慕斯（Lambrusco）葡萄，以摄氏90度熬煮24小时，浓缩成糖分和酸度极高的葡萄汁，再先后放入以栗木、金合欢、櫻花木、橡木、桑木、梣木和杜松木等制成的不同大小的木桶，经过最少12年陈酿，让木桶的香气充分平衡葡萄汁的天然甜酸…
查看详情
意式萨拉米香肠

萨拉米可以直接吃吗？需不需要烹饪

披萨？很多人都喜欢吃，特别是披萨上面那几片薄薄的香肠，尤为喜欢；香肠虽好吃，可很多人还是对它抱有疑问，这香肠能直接食用吗，无需烹饪的那种？其实，这个香肠跟我们日常生活中的不太一样，它是属于“西式”萨拉…
了解详情
黄色芥末酱都有哪些？每一种芥末都是一样的吗

黄色芥末酱都有哪些？每一种芥末都是一样的吗

芥末酱绝对是减脂健身阶段的烹饪好帮手，黄芥末酱卡路里含量极低，还可以加速身体的新陈代谢，你可以看到健身的人常用鸡胸肉蘸芥末吃。与绿色的芥末不同，黄色芥末酱是真正芥菜磨成的酱，口感柔和、几乎是人见人爱的…
了解详情
意大利烩饭搭配松露切片

松露味道：别人眼里的松露味，竟是...

一般来说，烹饪界只有两种松露会被猎杀和珍视：白松露和黑松露。这两种植物都生长在相似的环境中(地下、树根周围、中性或碱性土壤中)，但它们却各不相同。
了解详情
罐头制品没营养！罐头比你想象中的还要“新鲜”

罐头制品没营养！罐头比你想象中的还要“新鲜”

电影里什么都有，特别是一些现实生活中没有的食材，这也是我时常羡慕的地方，可能是地域的关系，往往只有当季才能品尝到那些新鲜的食材，番茄是从小伴着成长的食物，所以说我的厨房里一定少不了番茄罐头。
了解详情
高端食材：新鲜松露的选购与烹饪

高端食材：新鲜松露的选购与烹饪

如何挑选优质松露呢？首先，好的松露要足够硬，足够新鲜，闻起来气味醇厚；其次，挑选松露就如同挑选水果蔬菜一样，过生、过熟的都不好，越大的松露水分越多，松露的用量少，价格高，所以大颗的会比较好保存。总之，…
了解详情
担心罐头制品没营养？这样吃罐头更健康

担心罐头制品没营养？这样吃罐头更健康

大多数人都认为，罐头经过高温杀菌的过程，加上在密封环境中放置时间较长，所以营养素基本上都没有了，罐头食品只是好吃罢了。事实上，罐头食品在杀菌过程中，能够暂停食物中的化学反应，从而让食物达到新鲜状态。
了解详情
罐头里有防腐剂？罐头才是防腐剂的“绝缘体”食品

罐头里有防腐剂？罐头才是防腐剂的“绝缘体”食品

小时候自己对于罐头类的产品，内心真的非常拒绝，特别是食用它的时候，这瓶瓶罐罐的真心难开，往往要在上面耗上十几二十分钟，奈何嘴馋老是找父亲帮忙。近日居然有人跟我说，这罐头制品有防腐剂，还叫我少吃，哎呀，…
了解详情
如何挑选优质酱油

怎么挑选优质酱油？好的酱油应具备以下几个条件！

超市的货架上摆满了让人眼花缭乱的各式酱油，各种老抽、生抽、酱油都会让你犯选择恐惧症，我们都觉得自己会购买酱油，但是你买的酱油是健康的吗，好的酱油需要具备哪些条件？小编教你如何挑选一款健康的酱油。
了解详情
如何正确食用鱼子酱高级餐厅

如何正确食用鱼子酱？在高级餐厅你应该怎么吃鱼子酱

鱼子酱是奢侈品的同义词，它既被珍视又被误解，因为它太贵了，人们不想浪费它，但是他们也常常不知道如何正确地提供或食用它。最好的鱼子酱既不应该有鱼腥味，也不应该太咸，购买时，你需要寻找有光泽、纹理细密、坚…
了解详情
第戎芥末酱和勃艮第芥末酱的区别

第戎芥末酱和勃艮第芥末酱有区别

第戎芥末酱是法式芥末酱的代名词，这种细腻辛辣的芥末酱和莫城芥末酱齐名，在很多第戎的各种美食中，它是很多法国酱汁的基础，且第戎是勃艮第大区的首付，也是法国四大美食都之一，那么第戎芥末酱和勃艮第芥末酱的区…
了解详情
如何对优质鱼子酱进行辨别和入菜？

如何对优质鱼子酱进行辨别和入菜？

鱼子酱最早源于俄罗斯，后来传入欧洲成为世界顶级食材，并与松露、鹅肝酱并称世界三大顶级美食。传统鱼子酱主要由欧洲鳇、俄罗斯鲟、闪光鲟、美国白鲟、纳氏鲟、西伯利亚鲟等几种鲟鱼的成熟鱼卵为原料制作而成。
了解详情
鱼子酱应该怎么保存？这样保存鱼子酱，味道更佳哦！

鱼子酱应该怎么保存？这样保存鱼子酱，味道更佳哦！

鱼子酱是一种非常著名的美食，它经常与美食和高价联系在一起。它由盐腌过的鲟鱼卵组成，可以是新鲜的也可以是巴氏杀菌的，巴氏杀菌降低了烹饪和经济价值，但很难长时间保持产品新鲜。
了解详情
西餐开胃菜拼盘 | 都有哪些食材？

西餐开胃菜拼盘 | 都有哪些食材？

开胃菜拼盘——仅仅是各种美味的餐前准备，实际上它非常适合非正式场合:一边吃“草”，一边交谈和啜饮美味的鸡尾酒。一年中的任何时候都可以吃开胃菜，没有什么能比堆积如山的食物来得爽快，尤其是意大利香肠、烟熏…
了解详情
如何挑选优质鱼子酱？挑选鱼子酱需注意4点

如何挑选优质鱼子酱？挑选鱼子酱需注意4点

鱼子酱被称为舌尖上的“软黄金”，是一款充满奢华气质的顶级食材，与松露、鹅肝并称世界三大珍馐美味。作为世界三大最昂贵的食物之一，鱼子酱一直都是美食家们为之向往的，虽说鱼子酱珍稀昂贵，餐饮人也要知道如何挑…
了解详情
法国生蚝怎么吃？吉娜朵生蚝Gillardeau的三种吃法搭配

法国生蚝怎么吃？吉娜朵生蚝Gillardeau的三种吃法搭配

前言：世界上有2种生蚝，一种叫吉娜朵生蚝Gillardeau，一种叫其他生蚝。生来属于贵族的生蚝，最好的产地当属法国。法国生蚝历史悠久，一直以来都是上流社会豪华宴会中的佼佼者，尤其是吉娜朵生蚝Gill…
了解详情
首页上一页262728下一页末页

兴南亚资讯中心

资讯动态

头条资讯
疑问解答
新闻动态

成功案例

甜品连锁店/加工厂
饮料加工厂
星级酒店
餐饮连锁
东南亚餐厅
电视访谈

美食体验馆

第一家小吃新式做法
黑松露的采摘及吃法
进口火腿的切割吃法
奶酪芝士的做法
意大利醋的各种吃法
椰浆的存储与用法
Ferrarini品牌

咨询热线

0755-27893132
关于我们 东南亚进口食材 欧洲进口食材 产品中心 美食体验馆 资讯动态 联系我们 网站地图